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Salmão Marinado

Name: Salmão Marinado com salmão fresco biológico
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 unid Salmão Filete; 2 unid Maçã Royal Gala; 1/2 unid Cebola Roxa; 1 punhado Cebolinho; 2 unid Lima; 2 c. sopa Molho de Soja; 1 c. sopa Mostarda Dijon; 1 dL Azeite

com salmão fresco biológico

Acido, Picante, Salgado, Doce, Gordo, Fresco... com Salmão!

By Pedro Lobato

Mediterrânea Peixe Para 2 pessoas Baixas Calorias

20 min

344 kcal

2 doses

Fácil

Ingredientes

Cebola Roxa

1/2 unid

Cebolinho

1 punhado

Lima

2 unid

Maçã Royal Gala

2 unid

Molho de Soja

2 c. sopa

Mostarda Dijon

1 c. sopa

Salmão Filete

1 unid

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Azeite

1 dL

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

344 kcal

1,438 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.

Modo de Preparação

01

Leve a posta de salmão ao congelador por cerca de 45 min.

02

Entretanto faça o sumo das limas. Pique finamente o cebolinho e a cebola roxa e coloque numa tacinha com um pouco de azeite.

03

Corte a maçã em fatias, coloque-as num recipiente e regue com metade do sumo de lima. De seguida corte a maçã em tirinhas e depois em cubinhos. Volte a colocar no recipiente com o sumo de lima.

04

Retire o salmão do congelador, retire a pele e a espinha, e corte tiras finas ao comprimento e depois corte as tiras em cubinhos. Esta operação torna-se mais fácil por o salmão estar quase congelado tendo assim uma textura que permite este tipo de cortes.