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Cogumelos à Espanhola
Cogumelos à Espanhola

Cogumelos à Espanhola

com salsa, tomate, pimento vermelho e sumo de limão

Um acompanhamento fantástico para pratos de carne assada no forno ou coelho estufado. Pode até servir de prato principal junto com uma salada ou “arroz” de brócolos ou de couve-flor.

Ana S. Guerreiro

By Ana S. Guerreiro

Dieta Paleo Mediterrânea Base de Plantas Sem Glúten Familiar Fácil e Rápida Acompanhamento Baixas Calorias Dieta Low Carb Para 4 pessoas

15 min

45 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes
Alho Seco

1 dente
Cebola Branca

1/2 unid
Cogumelo Marron

250 gr
Pimento Vermelho

1 c. sopa
Salsa

2 c. sopa
Tomate

1 unid
Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Azeite

30 mL
Pimenta Cayenne (opcional)

1 c. sopa
Pimenta Preta Grão

a gosto
Sal Marinho

a gosto
Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

45 kcal

189 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Pique o tomate (sem pele e sem grainhas), o pimento vermelho, a cebola e o alho. Reserve.

02

Numa frigideira coloque o azeite, o tomate, o pimento, a cebola e o alho. Deixe cozinhar, durante 3 min, em lume brando e com a frigideira tapada.

03

Triture tudo muito bem e junte os depois cogumelos e os restantes ingredientes: o sumo de limão espremido, a salsa previamente picada, pimenta e sal a gosto (e a pimenta de cayenne como opcional).

04

Deixe cozinhar durante 4 min.

05

Como topping pode colocar salsa picada a gosto e está pronto a servir.

Nota: esta receita pode ser servida também como prato principal e neste caso dará fazer 2 doses individuais