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Bife da Vazia Grelhado com Molho Chimichurri
com chips de batata doce
Um Bife Grelhado na Perfeição com um Molho que Eleva a Carne e Puxa Pelas Chips!
20 min
416 kcal
2 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
416 kcal
1,739 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
01
Corte a cebola roxa, descasque o dente de alho e corte a batata doce em rodelas muito finas.
03
Coloque a batata doce num tabuleiro de forno e pincele as rodelas com azeite. Salpique com sal grosso. Leve ao forno a 180º por cerca de 15 min até estarem douradas e estaladiças.
05
Aqueça uma frigideira em lume forte por cerca de 3 min e coloque os bifes a grelhar. Deixe cozinhar por cerca de 2 min de um lado e depois 1 min do outro.
06
Retire e deixe repousar cerca de 5 min. Adicione o sumo de lima ao molho e se desejar um pouco de picante. Mexa bem.
07
Corte os bifes em fatias à largura de cerca de 1 cm.
08
Sirva os bifes fatiados com o molho preparado por cima e acompanhados com as chips de batata doce.
