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Zoodles com Cogumelos e Camarão
com curgete, cenoura, tomate cherry, coentros, tomilho e sumo de lima
Zoodles, ou por outra, curgete espiralizada, são uma excelente alternativa às massas. Não só porque têm muito menos hidratos, mas também porque são muito mais interessantes a nível nutricional.
25 min
109 kcal
4 doses
Médio
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
109 kcal
454 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
01
Com a ajuda de um cortador ou espiralizador corte as curgetes em forma de esparguete e reserve.
04
Noutra frigideira com azeite, junte a cebola cortada em meias luas finas, a cenoura cortada em meias rodelas finas, os cogumelos laminados e os 10 tomates cherry.
06
Deixe cozinhar durante mais 4 min. Retire o excesso de líquido. Junte os camarões e desligue o fogão.
08
Depois verta o conteúdo da outra frigideira para cima da curgete e envolva bem. Retifique temperos.
09
Polvilhe com o tomilho (ou orégãos) e sirva de imediato.
Dica: não deixe a curgete espiralizada cozinhar muito, caso contrário fica com algo mais semelhante a puré do que propriamente a esparguete. Basta só saltear na frigideira o suficiente para ficar quente e servir logo.
Sugestão: sirva esta receita com um pouco de bacon ou presunto de boa qualidade, pois irá dar um sabor extra fantástico!
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