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Tártaro de Abacate e Manga
com chips de kale, tomate, alho-francês e manjericão
Original e saborosa, é uma refeição sem produtos de origem animal, que permite experimentar novos sabores, texturas e ingredientes.
20 min
335 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
335 kcal
1,403 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para o Tártaro:
03
Sirva com 2 mãos de manjericão fresco.
04
Como sugestão de apresentação, com a ajuda de um aro, coloque a mistura preparada no prato e adorne com as folhas de manjericão.
Para as Chips:
01
Lave bem as folhas de couve kale, retire os talos centrais e corte as folhas da couve com as mãos, a fim de obter pedaços mais pequenos.
03
Distribua as folhas de couve kale num recipiente sem as sobrepor. Leve ao micro-ondas durante 2 min e verifique.
04
Se não estiverem prontas pode deixar mais 2 min e verifique novamente. Repita o processo até obter folhas desidratadas e rijas.
05
Deixe arrefecer e estão prontas para acompanhar um prato ou para reservar num frasco para petiscar ao longo do dia.
Nota: a receita das chips pode também ser feita no forno a 80ºC ventilado.
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