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Salada de Outono com Bacalhau
com milho, abóbora, batata doce, limão e agrião
O bacalhau é um peixe com estatuto na nossa gastronomia. É de fácil digestão e é rico em proteínas de alto valor biológico.
45 min
680 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
680 kcal
2,846 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
01
Corte o bacalhau aos cubos com a ajuda de uma faca bem afiada.
02
Marine com o sumo do limão espremido, vinho branco, pimenta, paprika e sal, durante uma hora. Reserve
03
Lave os legumes e corte aos cubos a abóbora e a batata doce e às rodelas as maçarocas de milho.
04
Leve ao forno a 200ºC durante 40 min e tempere com sal, pimenta e molho inglês.
05
Decore o prato com o bacalhau fresco no centro (cerca de 100-125g por pessoa) e os legumes assados à volta.
06
Como topping use folhas de agrião. E está pronto a servir.