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Perna de Peru no Forno
com batatas assadas, colorau, orégãos, louro e vinho branco
Uma perna de peru bem temperada, de carne macia e suculenta. Um clássico para o almoço de Natal. Depois do trabalho intenso para a noite de Consoada, perdemos mais uns minutos a temperar este peru e fica tudo adiantado. Assim, no dia seguinte, é só tratar das batatas e meter no forno.
70 min
567 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
567 kcal
2,372 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Esta receita requer marinar de véspera entre 12-24 horas.
Para a Marinada:
03
Distribua as 2 folhas de louro partidas e regue com o vinho. Tape com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Para a Forno:
01
Pré-aqueça o forno a 180º C.
02
Coloque a perna de peru numa assadeira de forno.
05
Leve ao forno durante cerca de 60 min, ou um pouco mais, regando de vez em quando com o próprio molho e revirando as batatas.
06
Está pronto a servir.
Utensílios
Película aderente
Varinha Mágica
Tabuleiro de forno
Tigela pequena
