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Croquetes de Tofu, Cogumelos e Alho Francês
com pêra abacate
Se gosta dos croquetes tradicionais ficará rendido a estes croquetes de tofu e cogumelos. Ricos em proteína, são uma excelente forma de comer algo saboroso sem sair de uma dieta saudável. Os cogumelos tornam a receita ainda mais saborosa e os restantes legumes, que ao paladar nem se notam de forma isolada, tornam o prato mais equilibrado nutricionalmente.
30 min
434 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
434 kcal
1,816 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
01
Refogue o tofu, 5 cogumelos inteiros, 1 talo alho-francês, 1 cenoura e 1 cebola, com todos os temperos.
04
Depois de refogado cerca de 10 min, sempre com a tampa colocada e no mínimo, coloque tudo num recipiente à parte com a farinha de linhaça e triture numa trituradora.
05
No final faça os croquetes com um pouco de farinha de grão à volta para envolver melhor.
06
Vai ao forno cerca de 15 min, a 180ºC graus.
07
Findo esse tempo estão prontos a servir. Acompanhe os croquetes com meia Pêra abacate e tempere a seu gosto.
Nota: Esta receita dá para fazer 16 croquetes. Uma dose individual equivale a 4 croquetes
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