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Caril de Grão com Arroz Basmati
com cenoura, açafrão e natas de soja
Se é fã de grão de bico e de caril este prato é para si! E nem vai acreditar quando vir como é fácil de confeccionar. Os sabores Indianos irão invadir a sua cozinha, e toda a gente irá querer provar este prato. É melhor duplicar a quantidade...
25 min
508 kcal
2 doses
Fácil
Ingredientes
Também vai precisar de:
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
508 kcal
2,127 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para o Caril de Grão:
01
Faça um refogado com o azeite, cebola e alho. Enquanto isso corte 1 cenoura, uma tira generosa de pimento vermelho e junte ao refogado quando já tiver ganho uma corzinha.
02
Deixe os legumes a cozinhar na panela cerca de 15 a 20 min e adicione os condimentos (pimenta preta, gengibre, açafrão e piri-piri).
03
Quando os legumes estiverem quase cozinhados junte o grão e as natas de soja.
04
Cozinhe mais uns 5 min e está pronto a servir!
Para o Arroz Basmati:
01
Lave bem o arroz e escorra, colocando-o numa panela funda.
04
No final mexa com a ajuda de um garfo (e não uma colher) para o arroz ficar bem solto.
05
Acompanhe com o caril de grão.
