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Caldeirada
com batatas, tomate, pimento, alga aramé e coentros
Uma caldeirada com sabor a mar, reconfortante e nutritiva.
30 min
555 kcal
2 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
555 kcal
2,322 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Atenção que nesta receita é necessário que demolhe previamente as algas durante 10 min.
02
Corte o pimento em tiras, descasque as 4 batatas brancas e as 2 batatas-doce e corte-as às rodelas e corte os tomates também às rodelas e reserve.
03
Agora, em camadas alternadas, deite o pimento, as batatas brancas pequenas, as batatas-doces, as algas com a água da demolha, o pimentão-doce e os tomates sumarentos.
04
Tape e deixe guisar em lume brando, durante 20 min, ou até as batatas estarem cozidas. Se necessário, deite meia chávena de água.
05
Retire do lume, tape e reserve durante 5 min.
06
Sirva a caldeirada, guarnecida com coentros frescos picados a gosto.
