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Cogumelos e Espargos à Bulhão Pato
Cogumelos e Espargos à Bulhão Pato

Cogumelos e Espargos à Bulhão Pato

com coentros e limão

Um prato ou acompanhamento leve, saboroso, fácil e rápido de preparar!

Ana S. Guerreiro

By Ana S. Guerreiro

Dieta Paleo Base de Plantas Dieta Low Carb Sem Glúten Fácil e Rápida Acompanhamento Baixas Calorias Para 4 pessoas

10 min

42 kcal

4 doses

Fácil

Ingredientes
Alho Seco

5 dentes
Coentros

a gosto
Cogumelo Laminado Fresco

200 gr
Espargos

100 gr
Limão

2 c. sopa
Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Azeite

6 c. sopa
Pimenta Preta Grão

a gosto
Sal Marinho

a gosto
Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

42 kcal

174 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.​

Modo de Preparação

01

Lave os espargos e escalde-os previamente numa panela com água a ferver durante 2-3 min. E reserve.

02

Coloque o azeite na frigideira e junte os cogumelos laminados, os espargos cortados em dois e o 1/2 raminho de coentros picados grosseiramente ou inteiros.

03

Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 5 min.

04

Junte os dentes de alho, previamente laminados e o sumo do limão espremido. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais 5 min (destapado).

05

Decore com coentros picados a gosto e sirva de imediato.

Nota: esta receita pode ser servida também como prato principal e neste caso dará fazer 2 doses individuais.