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Bifana de Tofu com Feijão Verde Salteado
com molho de mostarda e cerveja
A bifana tradicional passou à história. Para além de não ficar tão bonita no prato não é tão boa para a saúde. Chegou a bifana de Tofu! É fácil de preparar e pode sempre ser incluída no pão ou comida no prato, de faca e garfo. Miúdos e graúdos ficarão rendidos!
40 min
215 kcal
2 doses
Fácil
Ingredientes
Também vai precisar de:
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
215 kcal
901 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para a Bifana de Tofu:
01
Corte o tofu em 4 fatias e coloque-as numa travessa. Tempere com 2 dentes de alho cortados bem fininhos, 4 fatias de pimento vermelho aos pedaços, 1 folha de louro, 1 colher de azeite, mostarda, paprika, pimenta preta, a cerveja, e o sumo de limão, envolvendo tudo muito bem.
02
Deixe a marinar durante pelo menos 30 min, sendo que quanto maior for o tempo melhor saberá depois.
04
Quando estiver cozinhado adicione o molho do tempero e deixa fervilhar até o molho quase desaparecer.
Para o Feijão Verde Salteado:
01
Coza o feijão verde em água durante 15 min.
03
Em seguida escorra a água e coloque o feijão verde na frigideira a saltear cerca de 5 min ou até estarem prontos.
Nota: Esta receita dá para fazer 4 bifadas de tofu. Uma dose individual equivale a 2 bifanas de tofu.
