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Tempura de Tamboril
com farinha, ovo, fermento, maionese, lima e limão
A Tempura é um prato tradicional da culinária japonesa, basicamente são vegetais, mistura de vegetais, peixe ou certos mariscos mergulhados num polme fino e fritos. Esta versão de tamboril, ou se preferir com espadarte, vai fazer um sucesso lá em casa!
30 min
568 kcal
4 doses
Médio
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
568 kcal
2,376 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para a Maionese:
Para a Polme:
01
Numa taça misture a gema de ovo com pimenta e sal a gosto.
Para a Tempura:
02
Numa taça adicione uma chávena farinha fina, o fermento em pó e sal. Misture e adicione a água castelo. Mexa, mas não desfaça totalmente os grumos.
03
Adicione algumas pedras de gelo ou coloque a tempura no frio (quando mais gelada melhor). Reserve.
05
Sirva a tempura com a maionese. Acompanhe com uma salada ou arroz branco, se preferir servir como refeição.
Nota: pode também confecionar esta receita com espadarte