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Quesadillla Low Carb de Porco Com Molho de Manga
com ovo, farinha de trigo sarraceno, abacate, sumo de lima, coentros e mozzarella
Uma refeição rápida de preparar e low carb. É essencial nos dias de hoje a reutilização das sobras, de modo a lutar em busca de um desperdício zero! E o melhor é que ficam lindamente na marmita!
15 min
550 kcal
4 doses
Fácil
Ingredientes
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
550 kcal
2,300 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Para a Carne:
01
Coloque um fio de azeite numa frigideira ou tacho e cozinhe a carne picada de porco. Reserve.
Para o Crepe:
Para fazer um crepe use 1/4 das quantidades dos ingredientes.
01
Misture a farinha de trigo sarraceno, a bebida vegetal - opcional (pode também usar leite ou simplesmente água) e o ovo com a vara de arames.
02
Cozinhe numa frigideira quente, pincelada com azeite, em lume brando.
Para o Recheio:
01
Misture a carne picada com o queijo mozzarella (aliás, muito queijo), o pimento vermelho cortado em tirinhas e os coentros a gosto e recheie os crepes.
02
Dobre os 4 crepes ao meio e leve ao forno a 200º por cerca de 7 min ou até estarem dourados a gosto. Reserve.
Para o Molho:
02
Misture bem e sirva com os crepes.
Dica: pode, também, usar outro tipo de queijo da sua preferência, fatiado ou ralado.
Nota: esta receita dá para 4 crepes. Uma dose individual equivale a 1 crepe.
Utensílios
Batedor
Tigela média
Frigideira média
Faca multiusos
Tigela pequena
Colheres de medida
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