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Lasanha Integral de Peru
c/ mozzarella, cogumelos, parmesão, quark e polpa de tomate
Uma receita de lasanha bastante saudável que vai agradar a miúdos e graúdos. Prove que a sua lasanha é mesmo a melhor, em todos os aspectos!
60 min
686 kcal
8 doses
Fácil
Ingredientes
Também vai precisar de:
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Informação Nutricional
Calorias (kcal)
Energia (Kj)
/ Por Dose
686 kcal
2,871 Kj
Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.
Modo de Preparação
Nesta receita poderá substituir o peru por frango.
Para o Molho de Queijo:
01
Misture o queijo quark, amido de milho e 2 chávenas de parmesão. Reserve para usar em 2 camadas.
Para o Molho de Tomate:
01
Misture a polpa de tomate, manjericão, 2 dentes de alho picados, e sal e pimenta a gosto. Reserve para usar em 3 camadas.
Para Montar a Lasanha:
01
Pré-aqueça o forno a 180°C.
02
Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e coloque os vegetais: tomates cherry picados e os cogumelos laminados. Temperar e deixe cozinhar cerca de 10 min. Reserve para usar em 2 camadas.
04
Agora numa travessa grande de ir ao forno coloque: 1 camada de molho de tomate, 1 camada de massa com 4 folhas de lasanha e 1 camada de vegetais (cogumelos e tomate cherry).
05
Depois coloque 1 camada de molho de queijo, outra camada de massa com 4 folhas de lasanha, outra camada de molho de tomate, outra camada de vegetais e 1 camada com toda a carne picada.
06
Continue a montar a lasanha com mais 1 camada de queijo, outra camada de massa com 4 folhas de lasanha e outra camada de molho de tomate.
07
Finalize a última camada com o queijo mozzarella fresco, cortado em fatias homogéneas, e 1 chávena de parmesão ralado.
08
Coloque uma folha de alumínio por cima da lasanha e leve ao forno cerca de 40 min (retire a folha de alumínio aos 20 min).
09
Sirva com umas folhas de manjericão fresco.
