Agora, faça login na Cuizeat e checkout no Continente Online!

Omelete Berbere

Name: Omelete Berbere com pimento vermelho, tomate, cominhos e coentros frescos
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 unid Ovos; 2 unid Tomate; 1 unid Cebola Branca; 1/2 unid Pimento Vermelho; 3.5 gr Alho Seco; a gosto Cominhos Moídos; a gosto Coentros; 1 c. sopa Azeite; a gosto Pimenta Preta Grão

com pimento vermelho, tomate, cominhos e coentros frescos

Uma versão do Médio Oriente dos famosos huevos Rancheros mexicanos. Toda a simplicidade e sabor peculiar de uma especialidade do povo Berbere.

By Samanta McMurray

Baixas Calorias Fácil e Rápida Para 2 pessoas Familiar Base de Plantas

15 min

235 kcal

2 doses

Fácil

Ingredientes

Alho Seco

1 dente

Cebola Branca

1 unid

Coentros

a gosto

Cominhos Moídos

a gosto

Ovos

4 unid

Pimento Vermelho

1/2 unid

Tomate

2 unid

Também vai precisar de:

Os produtos abaixo não serão adicionados à sua lista de compras.

Azeite

1 c. sopa

Pimenta Preta Grão

a gosto

Informação Nutricional

Calorias (kcal)

Energia (Kj)

/ Por Dose

235 kcal

984 Kj

Os factos nutricionais reais por dose individual podem ter pequenas oscilações face aos valores apresentados no website.

Modo de Preparação

01

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente.

02

Coloque o óleo ou azeite e adicione a cebola e o alho picados e deixe alourar. Adicione os cominhos e deixe libertar o aroma, de seguida o tomate e o pimento picados. Tape com uma tampa e deixe cozinhar por 5 min em lume brando.

03

Retire a tampa e parta um ovo de cada vez colocando no topo da mistura, volte a tapar com a tampa e espere 3 min ou até os ovos ficarem com uma película branca no topo (mas crus por dentro).